Mino, Arita o Hasami? Scegliere un distretto giapponese della ceramica da tavola per il Suo marchio

In breve: Mino (Gifu) è il maggiore produttore giapponese di stoviglie per l’uso quotidiano e il più flessibile per le lavorazioni su misura. Arita (Saga) è nota per la porcellana fine e la decorazione dipinta, con una storia che risale ai primi del Seicento. Hasami (Nagasaki), accanto ad Arita, produce porcellana per l’uso quotidiano ed è nota all’estero per design moderni, semplici e impilabili. Tutti e tre accettano ordini per altri marchi.

I tre distretti in sintesi

	Mino	Arita	Hasami
Dove	Prefettura di Gifu	Prefettura di Saga	Prefettura di Nagasaki
Noto per	Una gamma enorme, dai piatti di tutti i giorni agli utensili per il tè	Porcellana bianca fine, decorazione dipinta	Porcellana per l’uso quotidiano, design moderni impilabili
Impasti	Gres e porcellana	Porcellana	Porcellana
Carattere per chi compra	Molte fabbriche e fornitori; flessibile	Prestigio e artigianato; prezzi spesso più alti	Pratica, resistente, buon rapporto qualità-prezzo

Mino

Mino è una vasta area di molti centri e di molti laboratori specializzati: argilla, stampi, smalti, decorazione e cottura sono spesso affidati ad aziende diverse. È questa divisione del lavoro a renderla flessibile per le lavorazioni su misura, ed è per questo che molti progetti private label di ceramica da tavola partono da lì.

Arita

Arita è ampiamente considerata la culla della porcellana giapponese, con una produzione che risale ai primi del Seicento (il 1616 è la data citata più spesso). È nota per gli impasti di porcellana bianca e la decorazione dipinta, dal tradizionale bianco e blu e dagli smalti colorati fino ai design moderni. Il nome porta prestigio, e i prezzi riflettono spesso il lavoro manuale richiesto.

Hasami

Hasami si trova proprio accanto ad Arita e produce da tempo porcellana per l’uso quotidiano. Per gran parte del Novecento le sue ceramiche furono spesso vendute con il nome di Arita; usa il proprio nome dai primi anni Duemila. Oggi è nota all’estero per stoviglie moderne, impilabili e resistenti, spesso con smalti semplici.

Quale scegliere

• Un primo ordine con il Suo logo su una forma esistente: uno qualsiasi dei tre; Mino e Hasami hanno di solito più forme di catalogo tra cui scegliere.
• Decorazione dipinta o una storia di prestigio: Arita.
• Stoviglie quotidiane per un caffè o un negozio di lifestyle: Hasami o Mino.
• Qualcosa di insolito per forma, smalto o materiale: Mino, per la varietà di laboratori specializzati.

Qualunque sia il distretto, chieda i risultati delle prove di idoneità al contatto alimentare prima di vendere in Europa o in Nord America; veda ceramica da tavola giapponese per il Suo marchio.

Ottenere i preventivi

Mi invii una richiesta con i pezzi, la quantità e la destinazione, e interpellerò in giapponese le fornaci di questi distretti. Veda anche la pagina su ceramica e stoviglie.