¿Mino, Arita o Hasami? Cómo elegir una zona japonesa de vajilla para su marca

En resumen: Mino (Gifu) es el mayor productor de vajilla de uso diario de Japón y el más flexible para trabajos a medida. Arita (Saga) es conocida por su porcelana fina y su decoración pintada, con una historia que se remonta a principios del siglo XVII. Hasami (Nagasaki), junto a Arita, fabrica porcelana de uso diario y es conocida en el extranjero por sus diseños modernos, sencillos y apilables. Las tres aceptan pedidos para otras marcas.

Las tres zonas de un vistazo

	Mino	Arita	Hasami
Dónde	Prefectura de Gifu	Prefectura de Saga	Prefectura de Nagasaki
Conocida por	Una gama enorme, de platos de diario a utensilios de té	Porcelana blanca fina, decoración pintada	Porcelana de diario, diseños modernos apilables
Pastas	Gres y porcelana	Porcelana	Porcelana
Carácter para el comprador	Muchas fábricas y proveedores; flexible	Prestigio y artesanía; a menudo precios más altos	Práctica, resistente, buena relación calidad-precio

Mino

Mino es una zona extensa de muchas localidades y muchos talleres especializados: la arcilla, los moldes, los esmaltes, la decoración y la cocción suelen estar en manos de empresas distintas. Esa división del trabajo es lo que la hace flexible para trabajos a medida, y la razón por la que muchos proyectos de vajilla de marca blanca empiezan allí.

Arita

Arita se describe a menudo como la cuna de la porcelana japonesa, con una producción que se remonta a principios del siglo XVII (1616 es la fecha que se cita con más frecuencia). Es conocida por sus pastas de porcelana blanca y su decoración pintada, desde el azul y blanco tradicional y los esmaltes de colores hasta los diseños modernos. El nombre tiene prestigio, y los precios suelen reflejar el trabajo manual que implica.

Hasami

Hasami está justo al lado de Arita y lleva mucho tiempo fabricando porcelana de uso diario. Durante buena parte del siglo XX sus piezas se vendían a menudo con el nombre de Arita; usa su propio nombre desde principios de la década de 2000. Hoy es conocida en el extranjero por una vajilla moderna, apilable y resistente, a menudo con esmaltes sencillos.

Cuál elegir

• Un primer pedido con su logotipo en una forma existente: cualquiera de las tres; Mino y Hasami suelen tener más formas de catálogo entre las que elegir.
• Decoración pintada o una historia de gama alta: Arita.
• Vajilla de uso diario para una cafetería o una tienda de estilo de vida: Hasami o Mino.
• Algo poco habitual en forma, esmalte o material: Mino, por la variedad de talleres especializados.

Sea cual sea la zona, pida los resultados de las pruebas de contacto con alimentos antes de vender en Europa o Norteamérica; vea vajilla de cerámica japonesa para su marca.

Cómo obtener presupuestos

Envíeme un encargo con las piezas, la cantidad y el destino, y preguntaré en japonés a hornos de estas zonas. Vea también la página de cerámica y vajilla.