Ceramiche e stoviglie
Le stoviglie giapponesi sono prodotte da centinaia di fornaci in poche città della ceramica, e pochissimo viene venduto direttamente all'estero. Per un pezzo nella Sua misura, smaltatura o con il Suo logo, l'interlocutore è la fornace stessa e il minimo lo stabilisce lei. Per un primo ordine o un ordine misto, una casa commerciale regionale è spesso la strada realistica.
Che cosa si può produrre
- Articoli a catalogo di una casa commerciale, in referenze miste
- Pezzi della gamma attuale di una fornace, realizzati nella cottura successiva
- Pezzi realizzati per Lei: il Suo colore, la Sua misura o il Suo marchio sotto il fondo
- Servizi per ristoranti, con i riordini pianificati fin dall'inizio
Quanto può essere Suo
Ogni passo in più aggiunge lavoro di avviamento per il produttore e, di solito, un minimo più alto.
- Di catalogo. Referenze miste da una casa commerciale. Di solito il piccolo ordine più semplice.
- Dalla gamma di una fornace. Spesso possibile in quantità modeste, realizzato nella cottura successiva anziché su richiesta.
- Realizzato per Lei. Il Suo colore, la Sua misura o il Suo marchio sotto il fondo. Si applicano costi di avviamento e un lotto minimo.
Zone della ceramica (ciascuna riconosciuta come artigianato tradizionale nazionale)
| Zona | Prefettura | Nota per |
|---|---|---|
| Mino | Gifu | Una zona molto vasta che produce di tutto, dai piatti di uso quotidiano agli oggetti per il tè. Riconosciuta nel 1978. |
| Arita | Saga | Porcellana a corpo bianco con decorazione dipinta. Riconosciuta nel 1977. |
| Hasami | Nagasaki | Porcellana di uso quotidiano, uno dei maggiori produttori di stoviglie giapponesi. Riconosciuta nel 1978. |
| Mashiko | Tochigi | Ceramica spessa e robusta, legata al movimento dell'artigianato popolare. Riconosciuta nel 1979. |
| Seto | Aichi | Talmente centrale che setomono è un termine generico per la ceramica; raffinato sometsuke bianco e blu. Riconosciuta nel 1997. |
Fonte: Association for the Promotion of Traditional Craft Industries (kougeihin.jp).
Da sapere prima
Norme sul contatto con gli alimenti. L'UE limita la cessione di piombo e cadmio dalla ceramica e richiede una dichiarazione scritta; gli Stati Uniti applicano i limiti FDA sul piombo estraibile. Chiedo a ogni produttore se esistono risultati di prova e Le trasmetto ciò che fornisce. Non eseguo prove né rilascio certificazioni.
Riordini. Smalto e colore possono variare da una cottura all'altra, quindi chieda prima del primo ordine se una referenza verrà ripetuta e quanto un riordine sarà fedele all'originale.
Lotto minimo, prezzo e tempi di consegna
Li stabilisce ciascun produttore e variano molto, quindi non pubblico cifre tipiche. Le riporto per iscritto minimo, prezzo unitario e tempi di consegna di ogni produttore, e Le dico quale modifica abbasserebbe il minimo.
Guide per questa categoria
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Guida più ampia sul mio sito principale (in inglese): Ceramiche e stoviglie giapponesi per negozi e ristoranti (in inglese)