มีดครัวญี่ปุ่นใส่โลโก้และไพรเวทเลเบล: Seki, Sakai และขั้นตอนการทำงาน

สรุปสั้น ๆ: มีดครัวญี่ปุ่นสำหรับแบรนด์ของคุณมักมาจาก Seki (เซกิ) ในจังหวัดกิฟุ หรือ Sakai (ซาไก) ในโอซาก้า โลโก้มักมาร์กด้วยเลเซอร์หรือกัดกรดบนใบมีด ส่วนด้าม บอลสเตอร์ และกล่องก็ทำเป็นของคุณได้ ควรตรวจสอบกฎเกี่ยวกับมีดในประเทศของคุณ และกฎการขนส่ง ก่อนสั่งผลิต

Seki และ Sakai

Seki (จังหวัดกิฟุ) เติบโตจากการตีดาบมาหลายศตวรรษ และมักถูกกล่าวถึงพร้อมกับ Solingen ในเยอรมนีและ Sheffield ในอังกฤษ ในฐานะหนึ่งในสามเมืองผลิตมีดที่ยิ่งใหญ่ของโลก ปัจจุบันผลิตสินค้าหลากหลายมาก ตั้งแต่มีดสเตนเลสที่ผลิตแบบอุตสาหกรรมไปจนถึงมีดเก็บงานด้วยมือ และเป็นแหล่งมีดส่งออกหลักแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น

Sakai (จังหวัดโอซาก้า) ขึ้นชื่อที่สุดเรื่องมีดคมเดียวแบบดั้งเดิมที่ใช้ในครัวมืออาชีพของญี่ปุ่น ได้แก่ deba, yanagiba, usuba งานที่นั่นมักแบ่งระหว่างช่างเฉพาะทางด้านการตีเหล็ก การลับมีด และการใส่ด้าม

ทั้งสองเมืองยังมีผู้ผลิตในสาขาอื่นอยู่ใกล้ ๆ ที่จัดหาด้าม ปลอก และกล่อง ซึ่งทำให้งานสั่งทำเป็นไปได้

การใส่โลโก้บนมีด

วิธี	ลักษณะ	หมายเหตุ
มาร์กด้วยเลเซอร์	ตราคมชัด สีเข้มหรือฝ้าบนใบมีด	นิยมสำหรับการผลิตจำนวนน้อย ลวดลายกำหนดด้วยไฟล์ ไม่ต้องใช้เครื่องมือเฉพาะ
กัดกรด	ตราผิวด้าน ลักษณะดั้งเดิมบนใบมีดญี่ปุ่นจำนวนมาก	อาจต้องทำแผ่นฉลุสำหรับดีไซน์ของคุณ
ปั๊ม	รอยกดบนเนื้อเหล็ก	ต้องใช้แม่พิมพ์ เหมาะกับการผลิตจำนวนมาก
ด้ามหรือกล่อง	โลโก้ของคุณบนด้าม ปลอกรัดด้าม ปลอกมีด หรือกล่องของขวัญ	มักง่ายกว่าการมาร์กบนใบมีด

ถามว่าตราของผู้ผลิตเองจะยังอยู่บนใบมีดคู่กับตราของคุณหรือไม่ ผู้ผลิตบางรายยืนยันให้คงไว้ บางรายยอมไม่ใส่

ผลิตอะไรให้แบรนด์ของคุณได้บ้าง

• พิมพ์ชื่อ: ตราของคุณบนมีดที่ผู้ผลิตมีอยู่แล้ว
• ไพรเวทเลเบล: มีดของผู้ผลิตในกล่องของคุณ พร้อมตราของคุณ
• ODM: มีดที่มีอยู่แล้ว เปลี่ยนไม้ด้าม ปลอกรัดด้าม การตกแต่งผิว หรือความยาว
• OEM: เหล็ก รูปทรง การลับคม และด้ามตามสเปกของคุณ ควรเตรียมใจเรื่องตัวอย่าง ค่าเตรียมการผลิต และระยะเวลาผลิตที่นานขึ้น

กฎที่ควรตรวจสอบก่อนสั่งผลิต

• กฎของประเทศคุณเกี่ยวกับการขายและนำเข้ามีด บางประเทศจำกัดใบมีดบางประเภท หรือวิธีการขายมีด
• การขนส่ง บริการไปรษณีย์ในหลายประเทศไม่รับมีด และบริษัทขนส่งด่วนมีกฎของตัวเอง ผมตรวจสอบเงื่อนไขของ Japan Post สำหรับประเทศปลายทางก่อนเสนอค่าขนส่ง และเปลี่ยนไปใช้บริษัทขนส่งด่วนหากไปรษณีย์ไม่รับ
• ข้อมูลเหล็กและการดูแล ขอชนิดเหล็กและความแข็งจากผู้ผลิตเป็นลายลักษณ์อักษร เพื่อให้ข้อมูลสินค้าของคุณถูกต้อง

การขอใบเสนอราคา

ส่งบรีฟให้ผม พร้อมประเภทมีด จำนวน และประเทศปลายทาง แล้วผมจะสอบถามผู้ผลิตใน Seki และ Sakai เป็นภาษาญี่ปุ่น และส่งตัวเลขของพวกเขากลับมาเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ผลิตมีดที่ลงทะเบียนไว้อยู่ในรายชื่อผู้ผลิต